हार्वेस्ट शकरकंद के बारे में जानकारी

शकरकंद की कटाई कब करें यह काफी हद तक मौसमी बढ़ने पर निर्भर करता है। यदि बढ़ता मौसम पर्याप्त पानी और धूप के साथ अच्छा रहा है, तो शकरकंद की कटाई विविधता के आधार पर रोपण के लगभग 100-110 दिनों बाद शुरू होनी चाहिए। पीले रंग की पत्तियों के पहले लक्षणों के लिए अंगूठे का एक अच्छा नियम है। आमतौर पर यह सितंबर के अंत में या पहली ठंढ से पहले अक्टूबर की शुरुआत में होता है.

बहुत से लोग सोचते हैं कि ठंढ आपकी फसल को प्रभावित नहीं करेगी। मीठे आलू अच्छी तरह से भूमिगत, सब के बाद अछूता है। सच यह है कि एक बार उन बेलों को ठंढ के काटने से काला कर दिया जाता है, तो शकरकंद को खोदने का जवाब बन जाता है - अभी! यदि आप तुरंत शकरकंदों की कटाई नहीं कर सकते हैं, तो उन मृत बेलों को जमीन पर काट दें ताकि क्षय नीचे के कंदों में न जाए। शकरकंद की कटाई के लिए आपको कुछ और दिन खरीदने होंगे। याद रखें, ये निविदा जड़ें 30 एफ (-1 सी) पर जम जाती हैं और 45 एफ (7 सी) पर घायल हो सकती हैं।.

शकरकंद की कटाई कब करें, यह तय करते समय यदि संभव हो तो बादल वाला दिन चुनें। नए खोदे हुए आलू की पतली खाल सनस्क्रीन के लिए अतिसंवेदनशील होती है। यह संक्रमण के लिए कंद में प्रवेश करने और भंडारण के दौरान नुकसान का कारण बन सकता है। यदि आप एक धूप के दिन शकरकंद की फसल लेते हैं, तो जड़ों को जल्द से जल्द छायांकित जगह पर ले जाएँ या उन्हें एक टारप के साथ कवर करें.

शकरकंद की फसल कैसे करें

शकरकंद की कटाई कैसे करें हर फसल उतनी ही महत्वपूर्ण होती है जितना कि फसल के लिए। शकरकंद में नाजुक त्वचा होती है जो आसानी से टूट जाती है या टूट जाती है। सुनिश्चित करें कि आप अपने बगीचे कांटे को पौधों से काफी दूर सिंक करते हैं ताकि निविदा जड़ों को हड़पने से बचा जा सके। अपने ले जाने वाले कंटेनर में मुक्त आलू को टॉस न करें। उन्हें सावधानी से रखें.

एक आलू जो कटौती और चोटों से क्षतिग्रस्त हो गया है, चोट पर एक दूधिया रस का रिसाव करेगा। कुछ लोगों का मानना ​​है कि यह रस चोट को सील कर देता है। यह नहीं है सुखाने की प्रक्रिया के दौरान मामूली खुरचनी ठीक हो जाएगी, लेकिन शकरकंद की कटाई करते समय सबसे अच्छा अभ्यास पहले खाए जाने के लिए गहराई से कटी हुई जड़ों को सेट करना है।.

शकरकंद की कटाई करते समय कई होम गार्डनर्स द्वारा की गई नई खोदी गई जड़ों को धोना एक और आम गलती है। नई खोदी गई जड़ों को जितना संभव हो उतना कम संभाला जाना चाहिए और नमी को कभी नहीं जोड़ना चाहिए.

स्वीट पोटैटो की कटाई के बाद क्या करें

जब हम शकरकंद की कटाई करने के तरीके के बारे में बात करते हैं, तो यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह केवल खुदाई करने के समय की तुलना में अधिक है। शकरकंद को फसल के बाद और स्टोर करने से पहले ठीक किया जाना चाहिए.

खुदाई के बाद, जड़ों को दो से तीन घंटे तक सूखने दें। रात भर उन्हें बाहर न रखें जहां कूलर का तापमान और नमी उन्हें नुकसान पहुंचा सकती है। एक बार सतह सूख जाने के बाद, उन्हें 10-14 दिनों के लिए एक गर्म, सूखे, अच्छी तरह हवादार जगह पर ले जाएं। यह न केवल खाल को सख्त करने की अनुमति देगा, बल्कि चीनी सामग्री को बढ़ाएगा। आप कई दिनों के बाद एक गहरे नारंगी रंग में बदलाव को देखेंगे.

जब आपके आलू अच्छी तरह से ठीक हो जाएं, तो उन्हें बक्से या टोकरियों में सावधानी से पैक करें और सर्दियों के लिए ठंडे, सूखे, अंधेरे स्थान पर रख दें। ठीक से ठीक किए गए शकरकंद को छह से 10 महीने तक स्टोर किया जा सकता है.

यह जानकर कि शकरकंद की सही तरीके से कटाई कैसे की जा सकती है, इससे आपकी खुशहाली बढ़ सकती है और साथ ही आपकी सर्दियों की लंबी फसल का आनंद लेने से प्राप्त आनंद भी बढ़ेगा.