धनिया के बीज उगाने की जानकारी

धनिया एक मसाला है। यह एक कठिन, गोल छोटा बीज है जो हल्के भूरे रंग का होता है। धनिया के बीज जमीन पर और ब्रेड, भारतीय और मध्य पूर्वी खाद्य पदार्थ, लैटिन और एशियाई व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं और यह मसालेदार मसाले का एक घटक भी है। Cilantro बीज प्रश्न का उत्तर देता है, "धनिया क्या है?" धनिया का पौधा तब निकलता है जब गर्मी के पूरे होने पर इसे लगाया जाता है। यदि आप खट्टे पत्तों के लिए सीलेंट्रो चाहते हैं, तो आपको इसे रोपण करने की आवश्यकता होती है जब तापमान वसंत में अभी भी ठंडा होता है.

धनिया कैसे उगाएं

गर्मियों की शुरुआत में देर से वसंत में बीज लगाए। पौधे को समृद्ध, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी और मध्यम मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। दोमट या रेतीली मिट्टी में सर्वोत्तम उत्पादन के लिए पूर्ण सूर्य के स्थान पर बुवाई करें। बीज को 8 से 10 इंच और पंक्तियों को 15 इंच के अलावा अलग रखें। मिडसमर द्वारा, धनिया के फूल सफेद लैसी गर्भ के रूप में दिखाई देंगे। कुछ हफ़्ते में संयंत्र बीज निर्धारित करेगा। धनिया उगाने का सबसे अच्छा तरीका वास्तव में उपेक्षा है.

धनिया के बीज का निर्माण दिन की लंबाई, धूप और तापमान पर निर्भर करता है। Cilantro गर्म जलवायु और बोल्ट में एक छोटा सा बढ़ने वाला मौसम होता है जब यह बढ़ रहा होता है। मध्य गर्मियों में उगाए गए पौधे उच्च तापमान के कारण केवल चार से छह सप्ताह में बोल्ट कर देंगे। Cilantro बीज की किस्मों जो कहते हैं कि वे बोल्ट के लिए धीमी गति से नहीं हैं, सबसे तेज धनिया की फसल का उत्पादन करेगी। धीमी गति से बोल्ट का मतलब है कि पौधे जल्दी से बीज नहीं बनाएंगे और सीताफल के पत्तों के लिए अधिक उपयुक्त हैं.

Cilantro पौधों से फसल धनिया कैसे

धनिया के बीज को पौधे से गिराने से पहले उसे काट लेना चाहिए। सुंदर छोटे फूल हनीबे और तितलियों के लिए आकर्षक होते हैं और परागण के बाद बीज में बदल जाते हैं। बीज छोटे होते हैं और पकने पर तने पर ढीले हो जाएंगे। पुराने फूल के तने के नीचे एक बैग रखें और उसे काट दें। तने को बैग में डाल दें और पके हुए बीज गिर जाएंगे। बीज को जल्द से जल्द इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन उन्हें कसकर सील कंटेनर में रखा जा सकता है।.

धनिया बीज का उपयोग कैसे करें

खाना पकाने में उपयोग के लिए धनिया को एक मसाला ग्राइंडर या मोर्टार और मूसल में ग्राउंड होना चाहिए। आप स्वाद को बाहर लाने के लिए बीज को टोस्ट भी कर सकते हैं या उन्हें बुके गार्नी के रूप में पनीर के कपड़े में अन्य सीज़निंग के साथ लपेट सकते हैं। जमीन का बीज अक्सर करी पाउडर में पाया जाता है जैसे कि ताकलिया, जो एक अरब मसाला और गरम मसाला है। इसका उपयोग सूप, स्टॉज, बेक्ड सामान, डेसर्ट और मीट पर रगड़ के रूप में किया जाता है.