हार्वेस्ट ओकरा के बारे में जानकारी

फूलों को ओकेर करने के समय से केवल चार दिन लगते हैं। हार्वेस्ट ओकरा हर दूसरे दिन उन्हें यथासंभव लंबे समय तक उत्पादन करने के लिए रखें। कटाई करना ओकरा एक ऐसी चीज है जिसे आप तब कर सकते हैं जब आप अपनी हरी और मोम की फलियों की कटाई कर रहे होते हैं, फिर बाहर जाना और भिंडी की फसल लेना आदत हो जाती है क्योंकि यह पक जाती है.

कब है ओकरा तैयार?

पिकिंग ओकरा तब किया जाना चाहिए जब फली 2 से 3 इंच लंबी हो। यदि आप उन्हें बहुत लंबा छोड़ देते हैं, तो फली सख्त और लकड़ी की हो जाती है। एक बार जब आप ओकरा का चयन कर लेते हैं, तो उन्हें अपने फ्रिज में प्लास्टिक की थैलियों में स्टोर करें, जहाँ वे लगभग एक सप्ताह तक रहेंगे, या फली को फ्रीज़ करेंगे यदि आपके पास उपयोग करने के लिए बहुत कुछ है। बस याद रखें कि कटाई ओकरा को अक्सर करने की आवश्यकता होती है.

ओकरा कैसे चुनें

ओकरा चुनना सरल है; बस एक तेज चाकू के साथ खुला काटने से बड़ी फली का परीक्षण करें। यदि उन्हें काटने में बहुत मुश्किल है, तो वे बहुत पुराने हैं और उन्हें हटा दिया जाना चाहिए क्योंकि वे नए फली पैदा करने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों के पौधे को लूट लेंगे। यदि फली निविदा होती है, तो ओकरा फली के ठीक नीचे तने को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें.

क्योंकि ओकरा स्वयं-परागण है, आप अगले वर्ष के लिए बीज के लिए कुछ फली बचा सकते हैं। यह दूसरी बार एक महान फसल के लिए बना देगा। भिंडी की कटाई के बजाय, यदि आप बीज के लिए कुछ फली बचाना चाहते हैं, तो उन्हें पौधे पर छोड़ दें और जब वे पूरी तरह से परिपक्व और लगभग सूख जाएं तो भिंडी की फसल लें। यदि आप अभी भी खाने के लिए भिंडी की कटाई की योजना बनाते हैं तो ऐसा न करें। इस तरह परिपक्व होने के लिए पौधे पर फली छोड़ना नए फली के विकास को धीमा कर देता है.