जानें मशरूम कैसे उगायें
घर पर मशरूम उगाने के साथ शुरू होता है कि आप किस तरह के मशरूम का विकास कर रहे हैं। घर पर मशरूम उगाने के दौरान कुछ लोकप्रिय विकल्प हैं:
- शिटाकी मशरूम (लेंटिनुला एडोड्स)
- सीप मशरूम (प्लुरोटस ओस्ट्रीटस)
- सफेद बटन मशरूम (एग्रिकस बाइस्पोरस)
एक सम्मानित डीलर से अपने चुने हुए मशरूम के बीजाणु या स्पॉन खरीदें (कई ऑनलाइन मिल सकते हैं)। घर पर मशरूम उगाने के प्रयोजनों के लिए, बीजों के रूप में बीजाणु और अंकुर के रूप में स्पॉन के बारे में सोचें। घर पर मशरूम को संभालना और उगाना आसान है.
अलग-अलग मशरूम के अलग-अलग बढ़ते माध्यम हैं। Shitake मशरूम आम तौर पर दृढ़ लकड़ी या दृढ़ लकड़ी चूरा, पुआल पर सीप मशरूम उगाए जाते हैं; और खाद खाद पर सफेद बटन मशरूम.
घर पर एडिबल मशरूम कैसे उगाएं
आपके द्वारा चुने जाने के बाद आप किस मशरूम को उगा रहे हैं और पसंदीदा बढ़ते हुए माध्यम को प्राप्त कर चुके हैं, मशरूम उगाने के मूल चरण समान हैं। घर पर मशरूम उगाने के लिए एक शांत, अंधेरे, नम स्थान की आवश्यकता होती है। आमतौर पर, यह एक तहखाने में होगा, लेकिन एक अप्रयुक्त कैबिनेट या कोठरी भी काम करेगी - कहीं भी आप अंधेरे और नमी और तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित कर सकते हैं.
एक पैन में बढ़ते माध्यम को रखें और क्षेत्र का तापमान लगभग 70 एफ (21 सी) बढ़ाएं। एक हीटिंग पैड अच्छी तरह से काम करता है। बढ़ते हुए माध्यम पर स्पॉन रखें। लगभग तीन हफ्तों में, स्पॉन में "जड़" होगा, जिसका अर्थ है कि फिलामेंट्स बढ़ते हुए माध्यम में फैल गए होंगे.
एक बार ऐसा होने पर, तापमान को 55 और 60 F (13-16 C.) के बीच छोड़ दें। मशरूम उगाने के लिए यह सबसे अच्छा तापमान है। फिर, एक इंच या मिट्टी की मिट्टी के साथ स्पॉन को कवर करें। मिट्टी और पैन को एक नम कपड़े से ढक दें और कपड़े को पानी से स्प्रे करें क्योंकि यह सूख जाता है। इसके अलावा, मिट्टी को पानी से छिड़कें जब यह स्पर्श करने के लिए सूखा हो.
तीन से चार सप्ताह में, आपको छोटे मशरूम दिखाई देने चाहिए। मशरूम कटाई के लिए तैयार हैं जब टोपी पूरी तरह से खुल गई है और स्टेम से अलग हो गई है.
अब जब आप जानते हैं कि घर पर मशरूम कैसे उगाया जाता है, तो आप अपने लिए इस मजेदार और सार्थक परियोजना को आजमा सकते हैं। मशरूम उगाने वाले कई लोग इस बात से सहमत हैं कि घर पर उगने वाले मशरूम से बेहतर स्वाद वाले मशरूम का उत्पादन होता है जो आपको कभी भी स्टोर पर मिलेगा.
