मेरे ब्लूबेरी खट्टे हैं कैसे खट्टा मीठा करने के लिए
उद्यान ब्लूबेरी खट्टा होने पर पहली बात यह है कि आपके द्वारा चुनी गई खेती की विशेषताओं का निर्धारण करना है। सैकड़ों प्रकार के ब्लूबेरी उपलब्ध हैं, कल्टीवर फलों का स्वाद तीखा से लेकर मीठा तक हो सकता है। यदि आपकी झाड़ियों को तीखा या खट्टा फल देने का इरादा है, तो आप नई खेती का चयन करना चाहते हैं.
खट्टे ब्लूबेरी फल का एक सामान्य कारण एक झाड़ी पर अति-उत्पादन है। यदि आपकी झाड़ी को नया लगाया गया है, तो आप पहले वर्ष या दो के लिए सभी फूल हटा दें, जड़ प्रणाली को स्थापित करने की अनुमति देने के लिए आपको मीठा, बड़ा जामुन मिलेगा। यहां तक कि परिपक्व ब्लूबेरी झाड़ियों कुछ साल का उत्पादन कर सकते हैं और, अगर अपने उपकरणों के लिए छोड़ दिया, प्रचुर मात्रा में लेकिन खट्टे फल का उत्पादन। अपनी आंखों को कलियों पर रखें और जरूरत पड़ने पर पतली पीठ करें.
अपने जामुन को झाड़ी पर पकने दें। जामुन को जल्दी लेना अच्छा नहीं है। यहां तक कि अगर आप सेब या केले के बगल में भंडारण करके नरम करने के लिए खट्टे ब्लूबेरी फल प्राप्त कर सकते हैं, तो वे किसी भी आगे मीठा नहीं करेंगे। अगर ब्लूबेरी खट्टी होने पर ली जाती है, तो वे ऐसी ही बनी रहेंगी। एक बार जब आप झाड़ी से लेते हैं तो आप खट्टा ब्लूबेरी मीठा नहीं कर सकते.
अपनी फसल की शुरुआत से पहले कुछ जामुन खाने की कोशिश करें और याद रखें कि सभी जामुन एक साथ नहीं पकते हैं। यहां तक कि एक क्लस्टर में, कुछ पके हुए और कुछ अनियंत्रित हो सकते हैं। लाल रंग की धुरी से अपरिचित जामुन की पहचान करें, लेकिन सच्ची मिठास विकसित करने से पहले ठोस नीले जामुन को कुछ दिनों तक झाड़ी पर रहने की आवश्यकता होती है।.
इंतजार खट्टा ब्लूबेरी मीठा करने के लिए एक अच्छा तरीका है। ब्लूबेरी 10 दिनों तक झाड़ी पर रह सकते हैं जब वे पकना शुरू हो जाते हैं, तो जल्दी में न हों। फल का आकार और मिठास बहुत जल्दी बढ़ जाती है क्योंकि पकने की प्रक्रिया समाप्त हो जाती है.
यह सुनिश्चित करना कि आपके ब्लूबेरी पौधों को अम्लीय मिट्टी में उगाया जाता है और उन्हें सालाना निषेचित रखने से ब्लूबेरी को मीठा करने में मदद मिलेगी.
खट्टे जामुन के साथ क्या करें
यदि आप पहले से ही अपने ब्लूबेरी फल काटा है, तो आप पूछ सकते हैं कि खट्टे जामुन के साथ क्या करना है जो पूरी तरह से नहीं पकता है। एक पेपर बैग में जामुन रखने और एक ठंडी जगह में भंडारण करने से फल पकने की अनुमति देगा। यदि आप बैग में एक सेब, केला या एवोकैडो जोड़ते हैं, तो जामुन अधिक तेज़ी से पकते हैं.
ध्यान रखें कि यह अपरिपक्व जामुन को नरम करेगा, लेकिन यह खट्टे जामुन को मीठा नहीं करेगा। यदि आप जामुन के साथ खाना बनाना चाहते हैं, तो अतिरिक्त चीनी या शहद जोड़ें.
