ग्रीष्मकालीन स्क्वैश प्रकार - विभिन्न ग्रीष्मकालीन स्क्वैश आप बढ़ सकते हैं
अधिकांश ग्रीष्मकालीन स्क्वैश आज की किस्में हैं कुकुर्बिता पेपो. समर स्क्वैश के पौधे विंटर स्क्वैश से अलग होते हैं, क्योंकि ज्यादातर स्क्वैश स्क्वैश की किस्म सर्दियों की फुहारों की तरह पौधों को झुलसाने या फैलाने के बजाय झाड़ीदार पौधों पर अपना फल देती हैं। समर स्क्वैश तब भी काटा जाता है जब उनके राईड अभी भी नरम और खाने योग्य होते हैं, और फल अभी भी अपरिपक्व होते हैं.
दूसरी ओर, शीतकालीन स्क्वाश तब काटे जाते हैं, जब फल परिपक्व होते हैं और उनके रंधे कठोर और मोटे होते हैं। विंटर स्क्वैश के मोटे रिंड्स बनाम समर स्क्वैश के सॉफ्ट राइड्स की वजह से विंटर स्क्वैश में समर स्क्वैश की तुलना में ज्यादा स्टोरेज लाइफ होती है। यह वास्तव में क्यों उन्हें गर्मियों या सर्दियों के स्क्वैश के रूप में जाना जाता है - गर्मियों के स्क्वैश का आनंद केवल एक छोटे मौसम के लिए लिया जाता है, जबकि सर्दियों की स्क्वैश फसल के बाद लंबे समय तक आनंद लिया जा सकता है.
विभिन्न स्क्वैश प्रकार भी हैं। इन्हें आमतौर पर समर स्क्वैश के आकार द्वारा वर्गीकृत किया जाता है। संकरी गर्दन या बदमाश स्क्वैश में आमतौर पर पीली त्वचा और एक घुमावदार, मुड़ी हुई या एंगल्ड गर्दन होती है। इसी तरह, स्ट्रेटनेक स्क्वैश में सीधी गर्दन होती है। बेलनाकार या क्लब के आकार के स्क्वैश आमतौर पर हरे होते हैं, लेकिन पीले या सफेद हो सकते हैं। कुछ, लेकिन सभी नहीं, तोरी स्क्वैश की ज़ुकीनी और कोकोज़ेल की किस्में बेलनाकार या क्लब के आकार की श्रेणियों में आती हैं। स्कैलप या पैटी-पैन स्क्वैश गोल किनारों के साथ गोल और सपाट होते हैं। वे आम तौर पर सफेद, पीले या हरे रंग के होते हैं.
विभिन्न ग्रीष्मकालीन स्क्वाश आप बढ़ सकते हैं
यदि आप बढ़ती गर्मियों की स्क्वैश की दुनिया के लिए नए हैं, तो सभी विभिन्न प्रकार के ग्रीष्मकालीन स्क्वैश भारी लग सकते हैं। नीचे मैंने कुछ और लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन स्क्वैश किस्मों को सूचीबद्ध किया है.
तोरी, कोकोज़ेल और इतालवी मज्जा
- श्यामल सुंदरी
- वेजिटेबल मैरो व्हाइट बुश
- रईस
- अभिजात वर्ग
- स्पिनलेस ब्यूटी
- सीनेटर
- काला कौआ
- स्वर्ण
- Greyzini
बदमाश स्क्वैश
- देग़चा
- शरीफ
- III को रोकें
- सनडांस
- बहुतायत में सींग
- प्रारंभिक पीली गर्मी
स्ट्रेटनेक स्क्वैश
- अर्ली प्रोलिफिक
- सोने की पट्टी
- उद्यम
- भाग्य
- शेरनी
- कौगर
- मोनेट
स्कैलप स्क्वैश
- व्हाइट बुश स्कैलप
- पीटर पैन
- Scallopini
- सूर्य की रोशनी
- यूगोस्लाविया फिंगर फ्रूट
- सुरज की किरण
- Daize
बेलनाकार स्क्वैश
- Sebring
- लेबनानी सफेद बुश
