युक्तियाँ एंजेलिका फसल काटने के लिए कैसे एंजेलिका जड़ी बूटी Prun करने के लिए
एंजेलिका (एंजेलिका आर्कान्गेलिका) को उद्यान एंजेलिका, पवित्र भूत, जंगली अजवाइन, और नार्वेजियन एंजेलिका के रूप में भी जाना जाता है। यह एक प्राचीन जड़ी बूटी है जो इसके औषधीय और जादुई गुणों के लिए उपयोग की जाती है; इसे बुराई से दूर करने के लिए कहा गया था.
पौधे के सभी भागों में निहित आवश्यक तेल खुद को इस्तेमाल की जाने वाली भीड़ के लिए उधार देता है। बीजों को दबाया जाता है और परिणामस्वरूप तेल का उपयोग खाद्य पदार्थों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। द लैप्स न केवल एंजेलिका खाते हैं, बल्कि इसका उपयोग औषधीय रूप से और यहां तक कि तंबाकू चबाने के विकल्प के रूप में भी करते हैं। नॉर्वे के लोग ब्रेड में उपयोग के लिए जड़ों को कुचलते हैं और इनुइट डंठल का उपयोग करते हैं जैसा कि आप अजवाइन करेंगे.
जैसा कि उल्लेख किया गया है, एंजेलिका काफी लंबा हो सकता है, इसलिए अकेले इस कारण से, कुछ विवेकपूर्ण सलाह दी जा सकती है। जबकि एंजेलिका के पौधे अक्सर अपनी मीठी जड़ों के लिए उगाए जाते हैं, उनके तने और पत्तियों को भी अक्सर काटा जाता है, जो कि कमोबेश बस एंजेलिका को ही भाता है। तो, आप एंजेलिका जड़ी बूटियों को कैसे पसंद करते हैं?
प्रूनिंग एंजेलिका
एंजेलिका कटाई में पूरे पौधे शामिल हो सकते हैं। युवा उपजी को कैंडिड किया जाता है और केक को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है, पत्तियों को सुगंधित तकिए में इस्तेमाल किया जा सकता है, और जड़ों को मक्खन के साथ पकाया जा सकता है और / या तीखा जामुन या एक प्रकार का फल के साथ मिश्रित करके उनकी अम्लता में कटौती की जा सकती है.
एंजेलिका के पहले बढ़ते वर्ष में, अपियासी का यह सदस्य केवल पत्तियों को उगाता है जिन्हें काटा जा सकता है। पत्तियों की एंजेलिक कटाई देर से वसंत या गर्मियों की शुरुआत में होनी चाहिए.
हार्वेस्टिंग एंजेलिका की निविदा उपजी दूसरे वर्ष तक इंतजार करना चाहिए और फिर कैंडिड हो सकता है। युवा और कोमल होते हुए, डंठल को मध्य से देर के वसंत में काटें। एंजेलिका उपजी छंटाई का एक और अच्छा कारण यह है कि पौधे का उत्पादन जारी रहेगा। एंजेलिका जिसे फूल और बीज के लिए छोड़ दिया जाता है, वह मर जाएगी.
यदि आप इसकी जड़ों के लिए एंजेलिका की कटाई कर रहे हैं, तो सबसे कोमल जड़ों के लिए पहली या दूसरी गिरावट करें। जड़ों को अच्छे से धोएं और सुखाएं और एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें.
कई अन्य जड़ी-बूटियों के विपरीत, एंजेलिका को नम मिट्टी पसंद है। प्रकृति में, यह अक्सर तालाबों या नदियों के किनारे बढ़ता हुआ पाया जाता है। पौधे को अच्छी तरह से पानी में रखें और इसे आपको कटाई के वर्षों के साथ पुरस्कृत करना चाहिए.
