मीठे प्याज क्या हैं - मीठे प्याज उगाने के बारे में जानें

मीठे प्याज के बढ़ने की कुंजी पौधों को वास्तव में बड़े बल्ब बनाने के लिए पर्याप्त समय दे रही है। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में पौधे लगाने और सर्दियों के माध्यम से बढ़ने देना है। इसका मतलब है कि मीठे प्याज के पौधे जलवायु में सबसे अच्छे होते हैं, जिनमें हल्की सर्दियां होती हैं.

सर्दी बढ़ने के लिए सबसे लोकप्रिय मीठे प्याज के पौधों को शॉर्ट-डे प्याज कहा जाता है, एक किस्म जो अभी भी सर्दियों के छोटे दिनों के दौरान अच्छी तरह से बढ़ती है। ये प्याज 20 F. (-7 C.) तक कठोर होते हैं। मध्यवर्ती-दिन नामक अन्य किस्में 0 एफ। (-18 सी।) तक कठोर होती हैं और ठंडी जलवायु में जीवित रह सकती हैं। यदि आपकी सर्दियाँ बहुत ठंडी हैं, तो मीठे प्याज़ को घर के अंदर डालना और उन्हें वसंत में रोपना संभव है, हालाँकि बल्ब कभी भी उतने बड़े नहीं होंगे.

अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ मिट्टी की तरह मीठा प्याज। वे भारी फीडर और पेय हैं, इसलिए मीठे प्याज की देखभाल में उन्हें अक्सर पानी देना और वसंत ऋतु में नियमित रूप से उर्वरक लागू करना शामिल है जब बल्ब बनते हैं। सल्फर युक्त उर्वरकों से बचें, क्योंकि इससे प्याज का स्वाद कम मीठा होगा.

लघु-मधुर प्याज मध्य-वसंत की शुरुआत में कटाई के लिए तैयार होना चाहिए, जबकि मध्यवर्ती दिन की किस्में मिडसमर की शुरुआत में तैयार होनी चाहिए.