Cocona क्या है - जानें Cocona Fruit कैसे उगायें

कोकोना (सोलनम सेसिलिफ्लोरम) को कभी-कभी पीच टोमेटो, ओरिनोको एप्पल या तुर्की बेरी के रूप में भी जाना जाता है। फल नारंगी-पीले से लाल रंग का होता है, पीले गूदे से भरा हुआ लगभग yellow इंच होता है। जैसा कि उल्लेख किया गया है, स्वाद टमाटर के समान है और अक्सर इसी तरह उपयोग किया जाता है.

कोको की कई किस्में हैं। वे जंगली (एस। जार्जिकोइम) में पाए जाते हैं, जो कि चमकदार होते हैं, जबकि खेती में वे आम तौर पर स्पिन रहित होते हैं। हर्बेसस श्रुब लगभग 6 height फीट की ऊँचाई पर टहनियों के साथ बढ़ता है और नीचे के तने ओवेट, स्कैलप्ड पत्तियों के साथ आबाद होते हैं, जो नीचे की ओर झुके होते हैं और नीचे की ओर झुके होते हैं। 5-पंखुड़ी वाले पीले-हरे फूलों के साथ पत्ती के धुरों पर पौधे दो या दो से अधिक समूहों में फूलते हैं.

कोकोना फल जानकारी

कोकोना फल एक पतली लेकिन सख्त बाहरी त्वचा से घिरा हुआ है जो कि फल पूरी तरह से पके होने तक आड़ू की तरह मुरझाई हुई है। परिपक्व होने पर, फल चिकना, सुनहरा नारंगी से लाल-भूरे से गहरे बैंगनी-लाल रंग का हो जाता है। पूरी तरह से पके होने पर फल को चुना जाता है और त्वचा कुछ झुर्रीदार हो जाती है। इस बिंदु पर, कोको फल एक हल्के टमाटर जैसी सुगंध के साथ देता है जो स्वाद के साथ होता है जो कि लाइम एसिडिटी के साथ टमाटर के समान है। लुगदी में कई सपाट, अंडाकार, क्रीम रंग के बीज होते हैं जो सहज होते हैं.

कोकोना के पौधों को पहली बार 1760 में अमेजन क्षेत्र के गुआहरिबोस फॉल्स के भारतीय लोगों द्वारा खेती में वर्णित किया गया था। बाद में, अन्य जनजातियों को कोको फल उगते हुए पाया गया। समयावधि से भी नीचे, पौधे के प्रजनकों ने पौधे और उसके फल का अध्ययन करना शुरू किया, यह देखने के लिए कि क्या यह नरसंहार के साथ संकरण करने की क्षमता है.

कोकोना फलों के फायदे और उपयोग

यह फल आमतौर पर स्थानीय लोगों द्वारा खाया जाता है और पूरे लैटिन अमेरिका में विपणन किया जाता है। कोकोना ब्राजील और कोलंबिया में एक घरेलू उत्पाद है और पेरू में एक उद्योग प्रधान है। इसका रस वर्तमान में यूरोप को निर्यात किया जाता है.

फल ताजा या रसदार, स्टू, जमे हुए, मसालेदार या कैंडिड खाया जा सकता है। यह जाम, मुरब्बा, सॉस और पाई भरने में उपयोग के लिए बेशकीमती है। फल का उपयोग सलाद में ताजा या मांस और मछली के व्यंजनों के साथ पकाया जा सकता है.

कोकोना फल अत्यधिक पौष्टिक होता है। आयरन और विटामिन बी 5 से भरपूर, फल में कैल्शियम, फॉस्फोरस और कैरोटीन, थियामिन और राइबोफ्लेविन की कम मात्रा भी होती है। फल कम कैलोरी और आहार फाइबर में उच्च है। यह कोलेस्ट्रॉल, अतिरिक्त यूरिक एसिड को कम करने और गुर्दे और यकृत के अन्य रोगों से राहत देने के लिए भी कहा जाता है। जूस का उपयोग जले हुए और जहरीले सांप के काटने के इलाज के लिए भी किया गया है.

बढ़ते कोकोना फल

कोकोना फ्रॉस्ट हार्डी नहीं है और इसे पूर्ण सूर्य में उगाया जाना चाहिए। पौधे का प्रसार या तो बीज या जड़ कटिंग द्वारा किया जा सकता है। जबकि कोको को रेत, मिट्टी और बिखरे चूना पत्थर में पनपने के लिए जाना जाता है, सफल विकास के लिए अच्छा जल निकासी सर्वोपरि है.

मौजूदा कोकोना झाड़ियों से प्रति फल 800-2,000 बीजों और नए पौधों के बीच आसानी से स्वयंसेवक हैं। यदि आप इसे विकसित करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको ऑनलाइन एक प्रतिष्ठित नर्सरी में अपने बीज खोजने की आवश्यकता होगी.

बीज को एक बेड में 3 इंच के 3/8 किलों में रोपें, जो 8 इंच अलग हों या कंटेनर में आधी मिट्टी की आधी मिट्टी के मिश्रण में। कंटेनरों में, 4-5 बीज डालें और 1-2 ठोस अंकुरों की अपेक्षा करें। अंकुरण 15-40 दिनों के बीच होना चाहिए.

एक वर्ष के दौरान पौधों को 6 से 10 बार प्रति पौधा 1.8 से 2.5 औंस की मात्रा में 10-8-10 एनपीके से खाद दें। यदि फास्फोरस में मिट्टी कम है, तो 10-20-10 के साथ खाद डालें.

कोको के पौधे बीज प्रसार से 6-7 महीने फलने लगते हैं। कोकोना स्व-उपजाऊ हैं, लेकिन मधुमक्खियां फूलों का विरोध नहीं कर सकती हैं और पराग को स्थानांतरित कर देंगी, जिसके परिणामस्वरूप प्राकृतिक पार हो जाएंगे। परागण के लगभग 8 सप्ताह बाद फल परिपक्व होंगे। आप परिपक्व पौधे के प्रति फल 22-40 पाउंड की उम्मीद कर सकते हैं.