Scorzonera रूट क्या है काले साल्सीफाइड पौधों को उगाने के लिए

आमतौर पर काले साल्सीफाय के रूप में भी जाना जाता है (स्कोर्ज़ोनेरा हिस्पैनिका), स्कॉर्ज़ोनेरा रूट सब्जियों को ब्लैक वेजिटेबल सीप प्लांट, सर्प रूट, स्पैनिश साल्सीफाइड और वाइपर घास भी कहा जा सकता है। यह एक लंबा, मांसल टैपरोट है जो कि साल्सीफाइ के समान है, लेकिन सफेद आंतरिक मांस के साथ बाहरी पर काला है.

हालांकि साल्सीज़ के समान, स्कोर्ज़ेनेरा का संबंध टैक्सोनॉमिक रूप से नहीं है। स्कोर्ज़ोनेरा जड़ की पत्तियां चमकदार होती हैं, लेकिन बनावट की तुलना में बनावट में महीन होती हैं। इसकी पत्तियाँ भी अधिक चौड़ी और अधिक तिरछी होती हैं, और पत्तियों को सलाद साग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। स्कोर्ज़ोनेरा रूट सब्जियां अपने समकक्ष की तुलना में अधिक जोरदार हैं, साल्सीज़.

अपने दूसरे वर्ष में, काले साल्सीफाइड पीले फूल लगते हैं, जो डंडेलियन की तरह दिखते हैं, इसके 2-3 फुट उपजी हैं। स्कॉर्ज़ोनेरा एक बारहमासी है, लेकिन आमतौर पर एक वार्षिक के रूप में उगाया जाता है और इसकी खेती परसनी या गाजर की तरह की जाती है.

आपको स्पेन में उगता हुआ काला साल्सीफायर मिलेगा जहाँ यह एक देशी पौधा है। इसका नाम स्पैनिश कार्य "एस्कॉर्ज़ पास" से लिया गया है, जिसका अनुवाद "ब्लैक बार्क" है। सर्प मूल और सांप की घास के वैकल्पिक सामान्य नामों में सांप का संदर्भ स्पेनिश शब्द वाइपर के लिए आता है, "स्कैज़ो"। उस क्षेत्र में और पूरे यूरोप में लोकप्रिय है, काले रंग का साल्सीफाइ बढ़ता जा रहा है, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में एक फैशनेबल ट्रेंडिंग के साथ-साथ अन्य अश्लील वस्तुओं का आनंद ले रहा है।.

कैसे करें ब्लैक साल्सीफाइ

Salsify में एक लंबा मौसम है, लगभग 120 दिन। यह उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में बीज के माध्यम से प्रचारित किया जाता है जो लंबी, सीधी जड़ों के विकास के लिए ठीक है। यह वेजी 6.0 या उससे ऊपर की मिट्टी के pH को प्राथमिकता देता है.

बुवाई से पहले, मिट्टी को कार्बनिक पदार्थ के 2-4 इंच या 4-6 कप के साथ 100 वर्ग फुट रोपण क्षेत्र में एक सर्व-उर्वरक उर्वरक के साथ संशोधित करें। जड़ विकृति को कम करने के लिए किसी भी चट्टान या अन्य बड़े अवरोधों को हटा दें.

काले salsify के लिए बीजों को 10-15 इंच के अलावा पंक्तियों में rows इंच की गहराई पर उगाएं। पतला काला 2 इंच तक अलग होता है। मिट्टी को समान रूप से नम रखें। मध्य गर्मियों में नाइट्रोजन आधारित उर्वरक के साथ पौधों को तैयार करें.

काले salsify जड़ों को 32 F. (0 C.) में 95-98 प्रतिशत के बीच सापेक्ष आर्द्रता में संग्रहित किया जा सकता है। जड़ें एक मामूली फ्रीज को सहन कर सकती हैं और, वास्तव में, बगीचे में जरूरत तक संग्रहीत की जा सकती हैं। उच्च सापेक्ष आर्द्रता के साथ कोल्ड स्टोरेज में, जड़ें दो से चार महीने तक रहेंगी.