गार्डन में समुद्री सौंफ़ उगाने पर क्या है समुद्री सौंफ़ के नुस्खे

इसकी जड़ों में, काला सागर, उत्तरी सागर और भूमध्य सागर के तटों पर समुद्री सौंफ एक पसंदीदा भोजन था। सैम्फायर या रॉक सैम्फायर के रूप में भी जाना जाता है, इसमें एक नमकीन स्वाद होता है और इसमें बहुत सारे पारंपरिक यूरोपीय खाना पकाने की जगह होती है.

बढ़ती समुद्री सौंफ पाक अवसरों का एक बहुत खोलता है। सी सौंफ खाना पकाने की श्रेणी में अचार से लेकर स्टीमिंग से लेकर ब्लांचिंग तक उपयोग करता है। खाने से पहले इसे संक्षेप में खाना बनाना आवश्यक है, लेकिन एक हल्का ब्लैंचिंग यह सब एक उत्कृष्ट साइड डिश बनाने के लिए होता है.

उनके प्राकृतिक नमकीनपन के कारण, समुद्री सौंफ़ के पौधे विशेष रूप से शेलफिश के साथ जोड़े। वे अच्छी तरह से फ्रीज भी करते हैं - बस हल्के से उन्हें ब्लांच करें और एक बेकिंग शीट पर एक परत में रात भर फ्रीज करें। अगली सुबह, उन्हें एक बैग में सील करें और इसे फ्रीज़र में लौटा दें.

सी फेन उगाने का तरीका

बगीचे में समुद्री सौंफ़ उगाना बहुत आसान है। हालाँकि यह तटीय मिट्टी को नमकीन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, यह किसी भी अच्छी तरह से बहने वाली मिट्टी में अच्छा करेगा और वास्तव में सदियों से इंग्लैंड में बगीचों में उगाया जाता है।.

औसत आखिरी ठंढ से कुछ हफ्ते पहले अपने समुद्री सौंफ़ के बीज बोएं। ठंढ के सभी मौका बीतने के बाद बाहर रोपाई को रोपाई करें.

समुद्री सौंफ़ के पौधे कुछ छाया सहन कर सकते हैं, लेकिन वे पूर्ण सूर्य में सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करेंगे। एक बड़े छेद को खोदना और जल निकासी को आसान बनाने के लिए बजरी के साथ इसे भरना एक अच्छा विचार है। मिट्टी को पानी के बीच सूखने दें.

युवा पत्तियों और तनों को वसंत और गर्मियों के दौरान हाथ से उठाकर या कैंची से काटकर उपजाया जाता है - सबसे आम जड़ी बूटी के पौधों की कटाई के समान.