क्या बालों के कड़वे एडिबल हैं - जानें कैसे करें बालों की कड़वाहट का इस्तेमाल
क्या बालों का कड़वापन खाद्य है? आप मातम मना रहे हैं या खींच रहे हैं, इसका एहसास आपको नहीं हो सकता है, हालांकि यह सिर्फ एक और जिद्दी आक्रमणकारी की तरह लग सकता है, बालों की कड़वाहट वास्तव में एक तीखा, चटपटा स्वाद और रसोई में कई उपयोग हैं। पूरा पौधा खाने योग्य होता है, जिसमें खिलता भी है। आइए जानें कि बालों की कड़वी का उपयोग कैसे करें.
जड़ी बूटी के रूप में बालों वाली Bittercress की पहचान करना
बालों वाली कड़वी जगह के लिए मुश्किल नहीं है। यह एक बेसल रोसेट में बढ़ता है, जिसका अर्थ है कि उज्ज्वल हरी पत्तियां पौधे के आधार से निकलती हैं। प्रत्येक डंठल में पाँच और नौ पत्तेदार जोड़े होते हैं.
यह जंगली जड़ी बूटी गिरावट में उगती है। बालों की कड़वी एक हार्डी, ठंढ-सहिष्णु पौधा है जो अधिकांश जलवायु में पूरे सर्दियों में हरा रहता है। छोटे सफेद फूल सीधे दिखाई देते हैं, जल्दी वसंत ऋतु में उपजी है और शरद ऋतु तक खिलने के लिए जारी है.
कटाई बालों वाली कड़वी
बालों की कड़वाहट के लिए फोर्जिंग आपके पिछवाड़े में बाहर घूमने जितना सरल हो सकता है। बालों को कड़वा करने के लिए, बस उस पौधे को उसके आधार पर पकड़ें और जमीन से बाहर निकालें। यदि आप पसंद करते हैं, तो आप एक हाथ में पत्तियों को इकट्ठा कर सकते हैं और इसके आधार पर पौधे काट सकते हैं.
सुनिश्चित करें कि बालों की कड़वाहट की कटाई नहीं की जाए, अगर थोड़ी सी भी संभावना है तो इसे जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का गया है। याद रखें कि अधिकांश माली पौधे को एक अजीब घास के रूप में देखते हैं.
बालों के कड़वे उपयोग
जितनी जल्दी हो सके बालों के कड़वे का उपयोग करना सबसे अच्छा है क्योंकि पौधे जल्दी से सूख जाता है। कई लोग मैदान से सीधे इस पर नाश्ता करना पसंद करते हैं, लेकिन आप इसे गंदगी और ग्रिट हटाने के लिए जल्दी से कुल्ला करना चाहते हैं। आप तनों को त्यागना चाह सकते हैं, जो कि कड़वा भी होता है, इसलिए आम नाम है.
यहाँ कुछ विचारों का उपयोग करने के लिए बालों के लिए कड़वा है, लेकिन हमें यकीन है कि वहाँ कई हैं:
- सैंडविच
- सूप
- सलाद
- गार्निश के रूप में
- दही में घुलकर
- पके हुए आलू के ऊपर छिड़का हुआ
- गर्म पास्ता व्यंजनों में शामिल करें
- गज़पाचो या अन्य गर्मियों में सूप पर कुछ खिलता है
- बेबी चुकंदर या अन्य रूट वेजी के साथ कुछ स्प्रिंग्स भूनें
अस्वीकरण: इस लेख की सामग्री केवल शैक्षिक और बागवानी उद्देश्यों के लिए है। औषधीय प्रयोजनों के लिए किसी भी जड़ी बूटी या पौधे का उपयोग या अंतर्ग्रहण करने से पहले, कृपया सलाह के लिए एक चिकित्सक, चिकित्सा हर्बलिस्ट या अन्य उपयुक्त पेशेवर से परामर्श करें.
