हार्वेस्ट ब्रोकोली कैसे - जब ब्रोकोली लेने के लिए

ब्रोकोली रोपण और कटाई कभी-कभी थोड़ा मुश्किल होता है, लेकिन कुछ संकेत हैं जो आप देख सकते हैं कि आपको पता चल जाएगा कि क्या आपकी ब्रोकली कटाई के लिए तैयार है.

का मुखिया है - ब्रोकोली की कटाई कब करें इस बारे में पहला संकेत सबसे स्पष्ट है; आपके पास प्रारंभिक सिर होना चाहिए। सिर कड़ा और कड़ा होना चाहिए.

सिर का आकार - ब्रोकोली का सिर आमतौर पर 4 से 7 इंच चौड़ा हो जाता है जब ब्रोकोली की कटाई का समय होता है, लेकिन अकेले आकार में नहीं जाना चाहिए। आकार एक संकेतक है, लेकिन अन्य संकेतों को भी देखना सुनिश्चित करें.

पुष्प का आकार - व्यक्तिगत फूलों या फूलों की कलियों का आकार सबसे विश्वसनीय संकेतक है। जब सिर के बाहरी किनारे पर फूलों का आकार मैच के सिर के आकार का हो जाता है, तो आप उस पौधे से ब्रोकोली की कटाई शुरू कर सकते हैं.

रंग - ब्रोकोली को कब लेना है, इसके संकेतों की तलाश में, फूलों के रंग पर करीब से ध्यान दें। उन्हें गहरा हरा होना चाहिए। यदि आप पीले रंग का एक संकेत भी देखते हैं, तो फूल खिलना या बोल्ट करना शुरू कर रहे हैं। ऐसा होने पर तुरंत ब्रोकली की फसल लें.

हार्वेस्ट ब्रोकोली कैसे

जब आपका ब्रोकोली का सिर कटने के लिए तैयार हो, तो एक तेज चाकू का उपयोग करें और ब्रोकली के सिर को पौधे से काट दें। ब्रोकोली के सिर के तने को सिर से 5 इंच या अधिक नीचे काटें, फिर एक तेज कट के साथ सिर को हटा दें। तने पर काटने से बचने की कोशिश करें क्योंकि इससे पौधे को अनावश्यक नुकसान हो सकता है और बाद में कटाई के लिए आपके अवसरों को बर्बाद कर सकता है.

आपके द्वारा मुख्य सिर को काटा जाने के बाद, आप ब्रोकोली से साइड शूट कटाई जारी रख सकते हैं। ये छोटे सिर की तरह बढ़ेंगे जहां मुख्य सिर था। फूलों के आकार को देखकर, आप बता सकते हैं कि ये साइड शूट फसल के लिए कब तैयार हैं। बस तैयार हो जाने के बाद उन्हें काट लें.

अब जब आप जानते हैं कि ब्रोकोली की कटाई कैसे की जाती है, तो आप आत्मविश्वास के साथ अपनी ब्रोकली से सिर काट सकते हैं। उचित ब्रोकोली रोपण और कटाई इस स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी को अपने बगीचे से सीधे अपनी मेज पर रख सकते हैं.