क्या ब्लाइट संक्रमित टमाटर खाने योग्य हैं?

टमाटर का लेट ब्लाइट इसका नतीजा है फाइटोफ्थोरा infestans और 1800 के दौरान आयरिश आलू अकाल के कारण के रूप में कुख्यात है। हालांकि यह कुछ समानताएं साझा करता है, पी। Infestans कवक नहीं है और न ही यह एक जीवाणु या वायरस है, बल्कि प्रोटिस्ट नामक जीवों के एक वर्ग के अंतर्गत आता है। कभी-कभी पानी के सांचे के रूप में संदर्भित किया जाता है, प्रोटीम्स नम, नम वातावरण में पनपते हैं, बीजाणुओं का उत्पादन करते हैं और फैलते हैं जब पानी पौधों पर होता है। वे मौसम की अनुकूल परिस्थितियों के आधार पर वसंत से पौधों को पीड़ित कर सकते हैं.

ब्लाइट से प्रभावित टमाटर के फल को पहले भूरे या काले रंग के घावों के रूप में भूरा या पेटियोल के रूप में स्पष्ट किया जाता है। पत्तों में बड़े भूरे / जैतून के हरे / काले धब्बे होते हैं जो हाशिये पर शुरू होते हैं। रोगज़नक़ों के बीजाणुओं से युक्त एक फजी विकास धब्बा या स्टेम घावों के नीचे दिखाई देने लगता है। ब्लाइट से प्रभावित टमाटर फल के रूप में शुरू होता है, अनियमित भूरे रंग के धब्बे बड़े, काले और चमड़े के होते जाते हैं जब तक कि फल अंततः सड़ नहीं जाता.

अपने शुरुआती चरण में, अन्य फोलियर रोगों के लिए देर से धुंधला हो जाना, जैसे कि सेप्टोरिया लीफ स्पॉट या शुरुआती ब्लाइट, लेकिन जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, कोई गलती नहीं हो सकती क्योंकि लेट ब्लाइट टमाटर के पौधे को नष्ट कर देगा। यदि संयंत्र देर से तुड़ाई के साथ बड़े पैमाने पर प्रभावित होता है, तो इसे हटा दिया जाना चाहिए और यदि संभव हो तो जला दिया जाना चाहिए। प्रभावित पौधे को खाद के ढेर में न डालें, क्योंकि इससे संक्रमण फैलता रहेगा.

टमाटर के फल को ब्लाइट से प्रभावित होने से रोकना

इस समय, देर से तुड़ाई के प्रतिरोधी टमाटर की किस्में नहीं हैं। लेट ब्लाइट आलू की फसलों को भी संक्रमित कर सकता है, इसलिए उन पर भी नजर रखें.

मौसम एक प्रमुख कारक है जैसे कि टमाटर देर से उड़ेगा। टमाटर की फसल प्राप्त करने के लिए फफूंदनाशक दवा का समय पर उपयोग बीमारी को काफी धीमा कर सकता है। फसल के घूमने से रोग के फैलने की आशंका भी कम हो जाएगी.

क्या ब्लाइट संक्रमित टमाटर खाने योग्य हैं?

सवाल, "क्या ब्लाइट संक्रमित टमाटर खाने योग्य हैं?" एक साधारण हाँ या नहीं द्वारा उत्तर नहीं दिया जा सकता है। यह वास्तव में इस बात पर निर्भर करता है कि फल कितना संक्रमित है और आपके अपने व्यक्तिगत मानक हैं। यदि पौधे खुद को संक्रमित लगता है, लेकिन फल अभी तक कोई संकेत नहीं दिखाता है, तो फल खाने के लिए सुरक्षित है। इसे साबुन और पानी से अच्छी तरह धो लें या 10 प्रतिशत ब्लीच के घोल (1 भाग ब्लीच से 9 भाग पानी) में डुबोएं और फिर धो लें। यह संभव है कि फल पहले से ही दूषित हो गया है और सतह पर बीजाणुओं को ले जा रहा है; यह अभी तक एक दृश्य के लिए आगे नहीं बढ़ा है, खासकर अगर मौसम गीला हो गया है.

यदि टमाटर में घाव दिखाई देते हैं, तो आप इन्हें काट कर बाहर निकाल सकते हैं, शेष फलों को धो सकते हैं और इसका उपयोग कर सकते हैं। या, यदि आप मेरे हैं, तो आप पुरानी कहावत का पालन करने का फैसला कर सकते हैं "जब संदेह हो, तो इसे बाहर फेंक दो।" हालांकि देर से धुंधलापन बीमारी का कारण नहीं दिखाया गया है, पीडित फल अन्य रोगजनकों को परेशान कर सकता है जो बहुत अच्छी तरह से आपको बीमार कर सकते हैं.

यदि पौधे रोग के गले में प्रतीत होता है, लेकिन हरे रंग के गुण हैं, प्रतीत होता है कि अप्रभावित हरे फल, आप सोच रहे होंगे कि क्या आप टमाटर को तुषार के साथ काट सकते हैं। हां, आप कोशिश कर सकते हैं। हालांकि, अवगत रहें, कि बीजाणु पहले से ही फल पर होने की संभावना रखते हैं और टमाटर को सिर्फ सड़ सकते हैं। ऊपर से अच्छी तरह से धोने और पकने से पहले फल को सुखाने की कोशिश करें.