अपने बगीचे में बढ़ते मक्खन बीन्स
संभावना है कि आपने अपने जीवन में कम से कम एक बार मक्खन की फलियाँ खाई होंगी। यदि आप उन क्षेत्रों में नहीं रहते हैं जो उन्हें मक्खन बीन्स कहते हैं, तो आप खुद से पूछ सकते हैं, "मक्खन बीन्स क्या हैं?" बटर बीन्स को लिमा बीन्स भी कहा जाता है, लेकिन लिमा बीन्स की अवांछनीय प्रतिष्ठा को आप उन्हें आज़माने से मना नहीं करते हैं। उन्हें मक्खन की फलियों का नामकरण करना सही था; ताजे मक्खन की फलियाँ समृद्ध और स्वादिष्ट होती हैं.
मक्खन बीन्स की किस्में
बटर बीन्स एक विस्तृत विविधता में आते हैं। कुछ बुश फलियाँ हैं:
- Fordhook
- हेंडरसन
- Eastland
- Thorogreen
अन्य पोल या पर्वतारोही हैं जैसे:
- पीला
- क्रिसमस
- बाग का राजा
- फ्लोरिडा
बढ़ती मक्खन बीन्स
अपने बगीचे में मक्खन की फलियों को उगाना आसान है। किसी भी सब्जी के साथ, अच्छी मिट्टी के साथ शुरू करें जो खाद के साथ संशोधित किया गया है या ठीक से निषेचित किया गया है.
मौसम की आखिरी ठंढ के बाद और मिट्टी का तापमान 55 एफ (13 सी।) से ऊपर हो जाने पर मक्खन की फलियाँ लगाएं। मक्खन की फलियां ठंडी मिट्टी के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं। यदि आप उन्हें मिट्टी के गर्म होने से पहले रोपते हैं, तो वे अंकुरित नहीं होंगे.
आप मिट्टी में मटर और सेम इनोकुलेंट को जोड़ने पर विचार कर सकते हैं। यह मिट्टी को नाइट्रोजन को ठीक करने में मदद करता है.
बीज को लगभग 1 इंच गहरा और 6-10 इंच अलग रखें। कवर और पानी अच्छी तरह से। आपको लगभग एक से दो सप्ताह में स्प्राउट्स देखना चाहिए.
यदि आप मक्खन की फलियाँ उगा रहे हैं, जो कि ध्रुव की किस्म की हैं, तो आपको मक्खन के लिए एक छड़, पिंजरा या किसी प्रकार का सहारा देना होगा।.
समान रूप से पानी के लिए सुनिश्चित करें और सुनिश्चित करें कि सेम प्रति सप्ताह 2 इंच बारिश प्राप्त करें। बटर बीन्स शुष्क परिस्थितियों में अच्छी तरह से विकसित नहीं होते हैं। लेकिन इस बात का भी ध्यान रखें कि बहुत अधिक पानी के कारण बीन की फली फूल जाएगी। स्वस्थ बटर के विकास के लिए अच्छा जल निकासी भी आवश्यक है.
कटाई मक्खन बीन्स
जब फली फलियों से ढक जाए लेकिन फिर भी चमकदार हरा हो तो आपको मक्खन की फलियों की कटाई करनी चाहिए। ताजे मक्खन के बीजों को खाने के लिए कुछ हद तक अपरिपक्व माना जाता है ताकि मक्खन बीन्स निविदा हो। यदि आप कुछ बीजों से अगले साल मक्खन की फलियाँ उगाने की योजना बनाते हैं, तो कुछ फलियों को कटाई से पहले भूरा होने दें और अगले साल के लिए उन्हें बचा लें।.
