तिल के पौधे के बीज का उपयोग किस लिए किया जाता है

तिल के पौधे के बीज (सीसमम संकेत) 4,000 वर्षों से प्राचीन संस्कृतियों द्वारा खेती की गई है। कई संस्कृतियों ने भारत से लेकर चीन तक मिस्र से तिल का उपयोग किया। तिल का उपयोग किस लिए किया जाता है? बीजों को अपने बेशकीमती तिल के तेल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, टोस्ट किया जा सकता है या दबाया जा सकता है और सफेद से काले और पीले से लाल से रंगों में आते हैं।.

उनके पास एक अलग पौष्टिक स्वाद है जो प्रोटीन, कैल्शियम, एंटीऑक्सिडेंट, आहार फाइबर और ऑयलीक्स नामक मोनोअनसैचुरेटेड फैटी तेलों के साथ पैक किया जाता है, जो एलडीएल या "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए दिखाया गया है।.

तिल के पौधे के बीज का उपयोग कैसे करें

तिल के बीज का क्या करें? बहुत सारे! चिकन से लेकर सलाद, ड्रेसिंग या मैरिनेड तक तिल के पौधे के कई उपयोग हैं; मीठे व्यवहार के साथ, और तिल के बीज को बादाम के दूध की तरह दूध के विकल्प में भी बनाया जा सकता है.

तिल के बीज का उपयोग कई चीजों के लिए किया जाता है; उन सभी को सूचीबद्ध करना कठिन होगा। यदि आपके पास ह्यूमस है, तो आपने तिल खाए हैं। हम्मस को ताहिनी, जमीन के बीज के साथ बनाया जाता है, और यह न केवल हम्मस, बल्कि बाबा घनौश में एक आवश्यक घटक है.

कैसे के बारे में तिल bagels? कई एशियाई व्यंजन बीज के साथ व्यंजन छिड़कते हैं और / या अपने खाना पकाने में तिल के तेल का उपयोग करते हैं.

तिल और शहद (कभी-कभी मूंगफली को जोड़ा जाता है) की सरल सामग्री ग्रीक कैंडी बार पेस्टेली बनाने के लिए एक आदर्श सद्भाव में जोड़ती है। एक और मधुर व्यवहार, इस समय मध्य पूर्व और आसपास के क्षेत्रों से आने वाला हलवा है, जो एक प्रकार का नरम, ठगना-जैसा कैंडी है जिसे जमीन के तिल से बनाया जाता है और इसे केवल सुगंधित के रूप में वर्णित किया जा सकता है.

तिल के बीज की खेती इतने लंबे समय से की जाती है कि उनका उपयोग कई व्यंजनों की एक किस्म में किया जाता है, जिसका मतलब है कि तिल के बीज की नौसिखिया कम से कम एक को खोजने के लिए निश्चित है, यदि कई नहीं, तो रसोई में तिल के बीज के लिए पसंदीदा उपयोग.