सर्दियों के भंडारण के लिए आलू के गड्ढों का उपयोग करके जमीन में आलू का भंडारण

आम तौर पर, जमीन में आलू का भंडारण सबसे अनुशंसित तरीका नहीं है, खासकर किसी भी दीर्घकालिक भंडारण के लिए। जमीन में कंदों को मिट्टी की एक भारी परत के नीचे छोड़ देना जो अंततः गीली हो सकती है, निश्चित रूप से ऐसी स्थिति पैदा करेगी जो या तो आलू को सड़ जाएगी या अंकुरित को प्रोत्साहित करेगी। सेलर्स या बेसमेंट में पाए जाने वाले 38-45 F. (3-7 C.) की ठंडी आर्द्र परिस्थितियाँ अधिकांश आलू भंडारण के लिए आदर्श होती हैं.

एक बार जब आलू की कटाई हो जाती है, तो उन्हें विस्तारित अवधि के लिए संग्रहीत किया जा सकता है जब तक कि उन्हें सूखा और धूप से बाहर रखा जाता है। आलू के पत्ते और फूल जहरीले होते हैं और यदि धूप में हो तो कंद हरे और जहरीले हो सकते हैं, इसलिए जमीन में आलू भंडारण करते समय प्रकाश की कमी एक महत्वपूर्ण पहलू है।.

जबकि ज्यादातर लोग आलू को एक तहखाने में या इसके जैसे स्टोर करते हैं, जमीन में आलू भंडारण करना एक पारंपरिक भंडारण विधि है, सर्दियों के भंडारण के लिए आलू के गड्ढों का उपयोग करना। आलू के गड्ढे का निर्माण करते समय, उचित निर्माण, गलियों में सड़ांध को रोकने और आपको केवल कुछ ही समय में आपको कुछ खोदने की अनुमति देता है।.

एक गड्ढे में आलू को कैसे स्टोर करें

आलू के गड्ढे बनाना एक साधारण बात है। सबसे पहले, एक क्षेत्र का पता लगाएं, जो काफी सूखा रहता है, जैसे कि ढलान या पहाड़ी। ऐसा स्थान न चुनें जहाँ बारिश का पानी जमा हो, क्योंकि जमा हुआ पानी सड़ जाएगा.

एक आलू के गड्ढे का निर्माण करते समय, आप जिस आलू को स्टोर करना चाहते हैं उसकी संख्या पर निर्भर करते हुए चौड़ाई पर 1- से 2 फुट गहरे गड्ढे खोदें। फिर गड्ढे के निचले हिस्से को 3 इंच साफ, सूखे भूसे से भर दें और आलू को एक ही परत में रखें। यदि आप अपने मस्तिष्क को एक चोंच या बुशल के चारों ओर लपेट नहीं सकते हैं, तो आप एक एकल गड्ढे या 16 सूखे गैलन में दो बुशल आलू स्टोर कर सकते हैं.

अपने क्षेत्र में मौसम की गंभीरता के आधार पर, 1 से 3 फीट गहरे, आलू के ऊपर पुआल की एक और गहरी परत जोड़ें.

अंत में, पहले से खोदी गई मिट्टी को ऊपर से गड्ढे से वापस डालें, नए बिछे हुए भूसे को ढकें जब तक कि यह कम से कम 3 इंच मोटा न हो और कोई भूसा उजागर न हो।.

अत्यधिक जलवायु में या अतिरिक्त सुरक्षा के लिए, आप गड्ढे को गहराई से ऊपर से खोदकर खोद सकते हैं और एक साफ प्लास्टिक बैरल को 45 डिग्री के कोण पर गड्ढे में डाल सकते हैं। कंद के साथ बैरल भरें और उस पर ढक्कन रखें, शिथिल बंद। फिर 1-3 फीट भूसे के साथ बैरल को कवर करने के साथ शुरुआत से ऊपर के निर्देशों का पालन करें.

सर्दियों के भंडारण के लिए आलू के गड्ढों का उपयोग करते हुए 120 दिनों के लिए या कम से कम सर्दियों के महीनों में स्पूड की रक्षा करनी चाहिए.