अजवाइन उगाने के टिप्स

क्योंकि अजवाइन के पौधे में इतनी लंबी परिपक्वता का समय होता है, जब तक आप लंबे समय तक बढ़ते रहने वाले मौसम में रहते हैं, आपको अपने क्षेत्र के लिए अंतिम ठंढ की तारीख से कम से कम आठ से 10 सप्ताह पहले अजवाइन के बीज को शुरू करना होगा।.

अजवाइन के बीज लगाने के लिए छोटे और मुश्किल हैं। उन्हें रेत के साथ मिलाने की कोशिश करें और फिर मिट्टी के पात्र में रेत-बीज के मिश्रण को छिड़क दें। बस मिट्टी के साथ बीज को कवर करें। अजवाइन के बीज उथले रूप से लगाए जाने चाहिए.

एक बार अजवाइन के बीज अंकुरित हो गए और काफी बड़े हो गए, या तो पतले अंकुर या उन्हें अपने स्वयं के बर्तनों से बाहर निकाल दिया.

बगीचे में अजवाइन का रोपण

एक बार बाहर का तापमान लगातार 50 एफ (10 सी।) से ऊपर रहता है, तो आप अपने अजवाइन को अपने बगीचे में लगा सकते हैं। याद रखें कि अजवाइन बहुत तापमान संवेदनशील होता है, इसलिए इसे बहुत जल्दी न लगाएं या आप अजवाइन के पौधे को मारेंगे या कमजोर कर देंगे.

जब तक आप एक ऐसे स्थान पर रहते हैं जो अजवाइन के पौधों को उगाने के लिए आदर्श है, अपने अजवाइन को रोपित करें, जहां उसे छह घंटे का सूरज मिलेगा, लेकिन अधिमानतः कहीं न कहीं अजवाइन के पौधे को दिन के सबसे गर्म हिस्से के लिए छायांकित किया जाएगा।.

इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि जहाँ आप बढ़ रहे होंगे अजवाइन में समृद्ध मिट्टी होती है। अजवाइन को अच्छी तरह से विकसित होने के लिए बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है.

अपने बगीचे में अजवाइन उगाएं

बढ़ते हुए अजवाइन के पौधे को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है। मिट्टी को समान रूप से नम रखना सुनिश्चित करें और उन्हें पानी देना न भूलें। अजवाइन किसी भी प्रकार का सूखा सहन नहीं कर सकता। यदि जमीन को लगातार नम नहीं रखा जाता है, तो यह अजवाइन के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा.

अजवाइन के पौधे की पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करने के लिए आपको नियमित रूप से खाद डालना होगा.

ब्लैंचिंग अजवाइन

कई माली अपने अजवाइन को अधिक निविदा बनाने के लिए ब्लांच करना पसंद करते हैं, लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि अजवाइन को ब्लांच करते समय आप अजवाइन के पौधे में विटामिन की मात्रा कम कर रहे हैं। ब्लीचिंग अजवाइन पौधे के हरे हिस्से को सफेद कर देता है.

अजवाइन को ब्लांच करने के दो तरीकों में से एक किया जाता है। पहला तरीका यह है कि बढ़ते हुए अजवाइन के पौधे के चारों ओर एक टीले का निर्माण किया जाए। हर कुछ दिनों में थोड़ी और गंदगी डालते हैं और कटाई के समय अजवाइन का पौधा लहूलुहान हो जाता है.

दूसरी विधि यह है कि अजवाइन की फसल काटने की योजना से कुछ हफ्ते पहले अजवाइन के पौधे के निचले आधे हिस्से को मोटे भूरे कागज या गत्ते से ढँक दें.

निष्कर्ष
अब जब आप जानते हैं कि अजवाइन उगाना है, तो आप इसे अपने बगीचे में आज़मा सकते हैं। हम गारंटी नहीं दे सकते कि आप अजवाइन को सफलतापूर्वक विकसित करने में सक्षम होंगे, लेकिन कम से कम आप कह सकते हैं कि आपने अजवाइन उगाने की कोशिश की.