विभिन्न प्रकार के मूली के लिए मूली गाइड की किस्में
मूली के कुछ सबसे सामान्य प्रकार नीचे दिए गए हैं:
- सफ़ेद आइकिक - यह तीखी, सफेद मूली 5 से 8 इंच (13-20 सेंटीमीटर) तक की होती है.
- हीरा - विशिष्ट सफेद टिप के साथ एक गोल, उज्ज्वल लाल मूली; सभी सफेद अंदर.
- चेरी बेले - यह गोल, लाल मूली एक आम किस्म है जो अक्सर आपके स्थानीय सुपरमार्केट में पाई जाती है। यह सलाद में स्वादिष्ट होता है.
- सफ़ेद सुन्दरता - मिठाई, रसदार स्वाद के साथ एक छोटा, गोल मूली; अंदर और बाहर सफेद.
- फ्रेंच नाश्ता - यह हल्के, अतिरिक्त-कुरकुरे, थोड़े तीखे मूली अच्छे कच्चे या पके हुए होते हैं.
- प्रारंभिक स्कारलेट गोल्ड - गोल आकार, लाल त्वचा, और सफेद मांस के साथ एक रसदार, खस्ता-निविदा हिरलूम किस्म.
- डाइकॉन लॉन्ग व्हाइट - डायकोन बहुत बड़े मूली हैं जो 18 इंच (46 सेमी।) की लंबाई तक पहुंच सकते हैं, जिसका व्यास 3 इंच (7.5 सेमी) है।.
- आग और बर्फ - शीर्ष आधे पर चमकदार लाल और निचले आधे हिस्से पर शुद्ध सफेद रंग के साथ उचित रूप से नामित आयंग मूली; स्वाद और बनावट में मीठा, सौम्य और नाजुक.
मूली की अनोखी किस्में
निम्नलिखित मूली की किस्में बगीचे में कम आम हैं लेकिन एक कोशिश देने लायक हैं:
- सकुराजिमा मैमथ - माना जाता है कि दुनिया में सबसे बड़ी मूली की किस्म है, इस अविश्वसनीय मूली का वजन परिपक्वता में 100 पाउंड तक हो सकता है। इसके आकार के बावजूद, इसमें एक मीठा, हल्का स्वाद है.
- हरा मांस - मिसाटो ग्रीन के रूप में भी जाना जाता है, मूली की यह किस्म अंदर और बाहर हरे रंग की होती है। बाहरी त्वचा आश्चर्यजनक रूप से मसालेदार है, लेकिन मांस हल्का है.
- ईस्टर अंडा - यह दिलचस्प किस्म सफेद, गुलाबी, लाल या बैंगनी हो सकती है। सलाद में स्वाद, बनावट और रंग जोड़ने के लिए इसे पतला करें.
- तरबूज - सफ़ेद त्वचा और तीव्र, लाल-बैंगनी रंग के मांस के साथ एक विरासत। तरबूज मूली, जो बेसबॉल आकार तक पहुंचता है, एक लघु तरबूज की तरह दिखता है। स्वाद थोड़ा चटपटा है.
- ब्लैक स्पैनिश - यह गोल मूली कोयला-काली त्वचा और शुद्ध सफेद मांस को प्रदर्शित करती है.
- सफेद ग्लोब हैलेस्टोन - अंदर और बाहर शुद्ध सफेद; स्वाद हल्का मसालेदार है.
- चीनी ग्रीन लुओबो - किनुलोबो के रूप में भी जाना जाता है, यह हीरलोम मूली अंदर और बाहर चूने के हरे रंग की एक अनूठी छाया है.
