जब हार्वेस्ट लहसुन के लिए

लहसुन की कटाई करने का सबसे आसान तरीका पत्तियों को देखना है। जब पत्ते एक तिहाई भूरे रंग के होते हैं, तो आपको यह देखने के लिए बल्बों का परीक्षण शुरू करना होगा कि क्या वे उचित आकार के हैं। ऐसा करना आसान है। बस एक या दो लहसुन के बल्ब के ऊपर की गंदगी को ढीला करें और जमीन में रखते हुए उनके आकार का अंदाजा लगा लें। यदि वे काफी बड़े दिखते हैं, तो आप अपने बगीचे की लहसुन की फसल बनाने के लिए तैयार हैं। यदि वे अभी भी बहुत छोटे हैं, तो आपके लहसुन को थोड़ा और विकसित करने की आवश्यकता होगी.

आप हालांकि बहुत लंबा इंतजार नहीं करना चाहते। एक बार जब पत्तियां एक से डेढ़ से दो तिहाई भूरी हो जाती हैं, तो आपको लहसुन को आकार की परवाह किए बिना काट लेना चाहिए। जब तक पत्ते पूरी तरह से भूरे रंग के नहीं हो जाते तब तक लहसुन की कटाई करना एक अखाद्य बल्ब का परिणाम होगा.

आपके बगीचे की लहसुन की फसल आम तौर पर जुलाई या अगस्त में कुछ समय के लिए होती है, जब आप ऐसी जलवायु में होते हैं जो लहसुन के विकास के लिए आदर्श होती है। गर्म जलवायु में, आप वसंत की शुरुआत में लहसुन की कटाई करने की उम्मीद कर सकते हैं, हालांकि केवल कुछ लहसुन की किस्में गर्म जलवायु में अच्छा प्रदर्शन करेंगी.

कैसे करें लहसुन की फसल

अब जब आप जानते हैं कि लहसुन की कटाई कब करनी है, तो आपको यह जानना होगा कि लहसुन की कटाई कैसे करें। जबकि ऐसा लग सकता है कि लहसुन की कटाई ज़मीन से बल्ब को खोदने का मामला है, कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए.

खोदो, खींचो मत. जब आप लहसुन की कटाई कर रहे होते हैं, तो आपको इसे जमीन से बाहर निकालने की जरूरत होती है। यदि आप इसे बाहर खींचने की कोशिश करते हैं, तो आप केवल पत्तियों को तोड़ देंगे.

नेक बनो. ताज़े खोदे हुए लहसुन के बल्ब आसानी से उखड़ जाएँगे और अगर सावधानी न बरती जाए तो खोदते समय गलती से बल्ब को खोल देना आसान है। लहसुन की कटाई करते समय, प्रत्येक बल्ब को जमीन से अलग-अलग उठाएं। इसे एक कंटेनर में रखें जहाँ यह बहुत ज़्यादा नहीं जमा हो.

लहसुन को जितनी जल्दी हो सके धूप से बाहर निकालें. लहसुन धूप में झुलस जाएगा और जल जाएगा। जल्द से जल्द अंधेरे, सूखे स्थान पर ताजे खोदे गए बल्बों को रखें.

अब आप जानते हैं कि लहसुन की फसल कब और कैसे करें। वास्तव में, केवल एक चीज जो आपके बगीचे की लहसुन की फसल को खा रही है.