खाद्य पौधों घर के अंदर
बढ़ते हुए खाद्यपदार्थों से हममें से बहुतों में अपने स्वयं के खाद्य पदार्थों को उगाने, पोषण करने और फसल बनाने के आग्रह को संतुष्ट करता है। एक छोटे से अपार्टमेंट में भी, घर के अंदर खाद्य पौधों को उगाना संभव है। बढ़ते खाद्य हाउसप्लान्ट्स कीटनाशकों या शाकनाशियों से मुक्त हैं और पर्यावरण और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों की बढ़ती संख्या के लिए वरदान हैं। यह स्टोर खरीदी गई उपज की तुलना में कम खर्चीला भी हो सकता है.
हाउसप्लंट क्या खाद्य हैं?
पहले, यह कहा जाए कि लगभग किसी भी पौधे को बगीचे में उगाया जा सकता है और साथ ही घर के अंदर भी उगाया जा सकता है। बेशक, हमें सूर्य के प्रकाश की उचित मात्रा (आमतौर पर एक दिन में छह से आठ घंटे) की आवश्यकता होती है, अच्छी तरह से मिट्टी की मीडिया, पौधे के लिए भोजन (आप नहीं, अभी तक!), और पानी।.
खाद्यपदार्थ क्या हैं इसकी एक सूची सीमित है, फिर भी यहां सूचीबद्ध करने के लिए थोड़ा लंबा है। आप लगभग कुछ भी कोशिश कर सकते हैं.
जड़ी बूटी के पौधे
जड़ी बूटी सजावटी और उपयोगी पाक जोड़ हैं। लगभग इन सभी को पूर्ण सूर्य के संपर्क की आवश्यकता होती है। यहाँ कुछ अधिक सामान्य हैं:
- तुलसी
- खाड़ी
- बोरेज
- धनिया
- अजवायन के फूल
- दिलकश
- साधू
- रोजमैरी
- अजमोद
- कुठरा
- Chives
- अदरक
फल और सब्जी के पौधे
टमाटर को घर के अंदर भी उगाया जा सकता है, साथ ही कई अन्य सब्जियों को भी खाया जा सकता है। आप अंतरिक्ष के हित में बौनी किस्मों की जांच करना चाहते हैं। कई फलों को गड्ढे से उगाया जा सकता है, हालांकि फल मूल के लिए सही नहीं हो सकता है। Avocados को एक गड्ढे से शुरू किया जा सकता है, फल के शीर्ष मुकुट से अनानास, आंखों से आलू और पत्तेदार हरे रंग से गाजर। फिर, आपको एक खाद्य फसल नहीं मिल सकती है, लेकिन यह निश्चित है कि कोशिश करना मज़ेदार है.
साइट्रस की कई किस्में घर के अंदर अच्छी तरह से काम करती हैं:
- Calamondin
- काफ़िर लाइम
- Limequat
- मंडारिन संतरे
- मेवा कुमावत
- मेयर नींबू
- अनार
- ब्लैंको अंगूर
इनमें से अधिकांश एसिड की किस्में हैं क्योंकि मीठे लोगों को औसत घर की तुलना में अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है। फिर भी, वे महान जाम, जेली और रस बनाते हैं जिनसे मिठास जोड़ा जा सकता है.
विभिन्न प्रकार के खाद्य, सजावटी मिर्च को घर के अंदर जैसे ब्लैक पर्ल, प्रेयरी फायर और संगरिया में उगाया जा सकता है। वे आपको गर्म रखेंगे, (sss!) लंबी सर्दियों की रातों के माध्यम से.
Microgreens, सभी क्रोध और बूट करने के लिए pricey, रसोई घर की मेज या काउंटर पर उगाया जा सकता है। चिया, क्रेस, सरसों, मूली और अरुगुला से सब कुछ आपकी रसोई के आराम में घर के अंदर उठाया जा सकता है। हर बार जब आप खाद्य सुरक्षा और हतोत्साहित करने वाले रोग या साल्मोनेला जैसे अन्य रोगजनकों को सुनिश्चित करने के लिए उन्हें शुरू करते हैं, तो ताजा मिट्टी में माइक्रोग्रेन उगाएं। सूक्ष्मजीवों की छोटी जड़ें या मटिया इन समस्याओं के लिए अतिसंवेदनशील हो सकती हैं और मोल्ड या क्षय का कोई संकेत होने पर इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।.
बच्चों को मिनी साग उगाना पसंद है क्योंकि वे जल्दी से पॉप अप करते हैं। वे विटामिन, खनिज, एंजाइम और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरे होते हैं, और उन्हें सजावटी चीनी मिट्टी के बर्तन से बचे हुए पनीर पनीर कंटेनर में लगभग कुछ भी उगाया जा सकता है।.
ब्रोकोली, जो जल्दी और मज़बूती से अंकुरित होता है, खाद्य हाउसहोल्ड्स के बढ़ने के लिए एक और अद्भुत विकल्प है.
स्ट्रॉबेरी, केला, और 'टॉपहैट' ब्लूबेरी की कुछ किस्में खाद्य हाउसहोल्ड्स उगाने के लिए भी उपयुक्त हैं.
खाद्य पौधों को कैसे उगाएं
बढ़ते हुए हाउसप्लंट्स में प्रकाश, पानी और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। एक कंटेनर ढूंढें जिसमें या तो जल निकासी छेद हो या जिसमें आप छेद बना सकते हैं। बर्तन को अच्छी तरह से पानी निकालने वाले मीडियम से भरें.
बीज जोड़ें या एक स्टार्टर संयंत्र को प्रत्यारोपण करें और मिट्टी को नम करें। यदि बीज का उपयोग करते हैं, तो एक गर्म क्षेत्र में प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और स्वस्थ करें। अंकुरण शुरू होने के बाद नम रखें और लपेट को हटा दें.
परिपक्व पौधों को ज्यादातर धूप के संपर्क में होना चाहिए। हार्वेस्ट इस बात पर निर्भर करेगा कि आप किस खाद्य संयंत्र में बढ़ रहे हैं। हाथ परागण भी आवश्यक हो सकता है। अपने इंडोर गार्डन की बाउंटी कब काटें, यह निर्धारित करने के लिए बीज पैकेज या लेबल की जाँच करें.
