पिकिंग केल - कैसे कटाई करें

कई गोभी की फसलों की तरह काली, एक ठंडी मौसम की सब्जी है। जैसे, कलियों की कटाई से पहले एक ठंढ का स्वाद लेना फायदेमंद होता है। सही समय पर रोपण करने से पौधा ठंढ के बाद अनुकूलतम आकार का हो सकता है। रोपण के 25 दिनों के बाद बेबी केल के पत्ते फसल के लिए तैयार हो सकते हैं, लेकिन बड़े पत्ते लंबे समय तक लगेंगे। कब लेने के लिए केली पत्तेदार हरे रंग के लिए नियोजित उपयोग पर निर्भर करेगा.

हार्वेस्ट कली कैसे करें

कली को चुनना सीखना यह सुनिश्चित करता है कि कली ताजा है; आप कुछ सलाद में पत्तियों के लिए बेबी केल की फसल का उपयोग कर सकते हैं। सूप, स्टॉज और पकाए गए मिश्रित साग में कटाई के लिए कटाई, मिश्रित साग बड़ी पत्तियों के उपयोग की अनुमति देता है। कटाई करने वाली कली में कुछ निविदा आंतरिक पत्तियां लेना या जड़ों को काटकर पूरे गुच्छा को निकालना शामिल हो सकता है। एक गार्निश के रूप में केल का उपयोग करने के लिए, काली फसल का एक बड़ा या छोटा हिस्सा लें.

रोपण से पहले आगे की योजना बनाएं ताकि आपके पास उपयोग की जाने वाली फसल की तुलना में अधिक न हो, या कुछ दूर हो। हो सकता है कि आप अपने बगीचे में कलिंग लगाते समय उत्तराधिकार रोपण का उपयोग करना चाहते हैं, ताकि आपका कली एक ही समय में फसल के लिए तैयार न हो.

केल को कब लेना है यह इस बात पर निर्भर करेगा कि इसे कब लगाया जाता है। हल्के सर्दियों वाले क्षेत्रों में, पूरे मौसम में केल उगाया जा सकता है। ठंड के तापमान वाले क्षेत्रों में, ठंडी मौसम की ठंढ के लिए देर से गर्मियों में या देर से सर्दियों की शुरुआत करें.

अब जब आप सीख चुके हैं कि केल और फसल कटाई के बारे में कुछ तथ्य, आप अपनी पौष्टिक फसल शुरू करने के लिए तैयार हैं। केल में कुछ कैलोरी होती है, संतरे के रस से अधिक विटामिन सी और कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है.