जब अंगूर लेने के लिए तैयार हैं तो कैसे बताएं कि क्या एक अंगूर परिपक्व है

अंगूर सबसे संभवतः नारंगी और प्यूमेलो (पोमेलो) के बीच एक प्राकृतिक संकरण के रूप में उत्पन्न हुआ है साइट्रस मैक्सिमस. यह पहली बार 1750 में बारबाडोस में वर्णित किया गया था और 1814 में जमैका में प्रयुक्त शब्द "अंगूर" का पहला रिकॉर्ड था। इसे 1823 में संयुक्त राज्य अमेरिका में पेश किया गया था और अब यह टेक्सास राज्य का एक प्रमुख वाणिज्यिक निर्यात है, जिसे नामित किया गया है। अपने राज्य फल के रूप में लाल अंगूर.

गर्मी प्रेमियों के रूप में, अंगूर ठंड के प्रति संवेदनशील है। इसलिए, तापमान का प्रवाह अंगूर की फसल के समय को प्रभावित करता है। अंगूर की फसल का समय एक क्षेत्र में सात से आठ महीने और तापमान में अंतर के कारण किसी अन्य क्षेत्र में 13 महीने तक हो सकता है। अंगूर गर्म दिनों के क्षेत्रों में मीठा होता है और गर्म रातों से गर्म होता है और कूलर क्षेत्रों में अधिक अम्लीय होता है.

आम तौर पर बोलते हुए, देर से शरद ऋतु है जब अंगूर लेने के लिए तैयार हैं। परिपक्व फल पेड़ पर छोड़ दिया जा सकता है और वास्तव में, पूरे सर्दियों में मीठा होगा। यह विधि आपको लंबे समय तक फल को "स्टोर" करने में सक्षम बनाती है, यदि आपने इसे एक बार में चुना है। नकारात्मक पक्ष यह है कि पेड़ पर भंडारण से उपज के सफल वर्ष में कमी आती है। तो, सर्दियों या शुरुआती वसंत में देर से गिरना कब अंगूर की फसल है.

कैसे बताएं कि क्या एक अंगूर परिपक्व है

हमें पता है कि कब अंगूर लेना है, लेकिन सभी फल एक ही समय में पके नहीं होंगे। यह वह जगह है जहाँ रंग पकने का एक और संकेतक है। अंगूर को तब काटा जाना चाहिए जब कम से कम आधा छिलका पीला या गुलाबी होने लगे। परिपक्व अंगूर अभी भी रंग में हरा हो सकता है, लेकिन एक बेहतर शर्त यह है कि जब तक फल न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें। याद रखें, पेड़ पर फल जितना लंबा रहता है, उतना ही मीठा होता है; इतना धैर्य रखें.

अंत में, अंगूर का स्वाद लेने के लिए यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप एक स्वाद लें, आप वैसे भी मर रहे हैं!

जब चुनने के लिए तैयार हो, बस अपने हाथ में पके फल को समझ लें और धीरे से इसे एक मोड़ दें, जब तक कि पेड़ से तना न निकल जाए.