ईटिंग बीच चेरीज़ को आप गार्डन से बीच चेरी खा सकते हैं

समुद्र तट चेरी, यूजेनिया रीइनवर्डवर्डियाना, Myrtaceae परिवार के सदस्य हैं और लिली पीली बेरी से संबंधित हैं (सिज़ियम ल्युहमाननी). बीच चेरी काफी छोटे पेड़ों की झाड़ियाँ हैं जो ऊंचाई में 7-20 फीट (2-6 मीटर) तक बढ़ती हैं.

फल एक लाल या नारंगी रंग का टैंटलिंग होता है, जिसमें नरम मांस एक गड्ढे के चारों ओर होता है, जो चेरी जैसा होता है (इसलिए नाम)। लेकिन क्या आप बीच चेरी खा सकते हैं? हाँ! वास्तव में, उनके पास एक सुस्वाद, रसदार स्वाद होता है जो चेरी के स्वाद के साथ होता है जिसमें अंगूर का एक संकेत मिला होता है.

बीच चेरी उपयोग

देवदार की खाड़ी या समुद्र तट चेरी पूर्वी ऑस्ट्रेलिया के मूल निवासी हैं जहां उन्हें 'बुशफूड' या 'बुश टकर' के रूप में जाना जाता है। वे तटीय और वर्षावन क्षेत्रों में पनपते हैं और इसका नाम डैनट्री वर्षावन क्षेत्र में देवदार खाड़ी के नाम पर रखा गया है, जो एक संरक्षित, पुराना विकास वर्षावन और खाड़ी है.

उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, फल की खेती कभी-कभी की जाती है लेकिन अधिक सामान्यतः जंगली पाया जाता है। जबकि ऑस्ट्रेलियाई आदिवासी सैकड़ों वर्षों से समुद्र तट चेरी खा रहे हैं, फल इन उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में रहने वाले लोगों द्वारा हाल ही में लोकप्रिय हुआ है.

एंटीऑक्सिडेंट में उच्च, फल को चेरी के रूप में ताजा हाथ से खाया जा सकता है या चेरी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और पाई, संरक्षित, सॉस और चटनी में बनाया जा सकता है। उन्हें फलों के टार्ट्स, केक, और मफिन में जोड़ा जा सकता है या आइसक्रीम या दही के ऊपर इस्तेमाल किया जा सकता है। चेरी कॉकटेल या स्मूदी में या स्वाद कैंडी के लिए स्वादिष्ट मीठे-तीखे रस बनाने के लिए चेरी को दबाया जा सकता है.

इसके उपयोग के अलावा सजावटी या पाक उपयोग, समुद्र तट चेरी की लकड़ी कठिन है और महान जलाऊ लकड़ी बनाती है। इसका उपयोग आदिवासियों द्वारा मूसल और नारियल की भूसी बनाने के लिए किया जाता था.

समुद्र तट चेरी को बीज के माध्यम से प्रचारित किया जा सकता है लेकिन इसके लिए धैर्य की आवश्यकता होती है। इसे हार्ड कटिंग से भी प्रचारित किया जा सकता है, हालाँकि यह प्रक्रिया थोड़ी धीमी है। यह ठंडे तापमान को बर्दाश्त नहीं करता है और निश्चित रूप से ठंढ पसंद नहीं करता है। एक बार स्थापित होने के बाद, समुद्र तट चेरी को आकार और आकार बनाए रखने के लिए तैयार किया जा सकता है और इसे विभिन्न आकारों में विकसित करने के लिए प्रशिक्षित किया जा सकता है, जिससे यह एक लोकप्रिय सजावटी उद्यान झाड़ी बन जाता है।.