क्या आप Lambsquarter के पत्तों को खा सकते हैं - Lambsquarters पौधों का उपयोग कैसे करें

क्या मेमने के खाने योग्य हैं? ज्यादातर पौधे, पत्तियां, फूल और उपजी सहित, खाद्य हैं। बीज भी खाद्य होते हैं, लेकिन क्योंकि उनमें सैपोनिन, एक प्राकृतिक, साबुन जैसा पदार्थ होता है, उन्हें अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए। Saponins, क्विनोआ और फलियां में भी पाया जाता है, यदि आप बहुत अधिक खाते हैं तो पेट में जलन हो सकती है.

पिग्वेड, जंगली पालक या गोसेफूट के रूप में भी जाना जाता है, मेमने के पौधे अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, जिससे आयरन, फोलेट, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और विटामिन ए और सी की सामान्य मात्रा सहित विटामिन और खनिजों की एक उचित मात्रा मिलती है, सिर्फ नाम के लिए। कुछ। यह खाद्य खरपतवार प्रोटीन और फाइबर में भी उच्च है। जब पौधा जवान और कोमल हो, तो आप सबसे अधिक मेमने खाने का आनंद लेंगे.

भोजन के बारे में नोट्स

अगर पौधे में जड़ी-बूटियों के साथ इलाज किया गया है, तो लैंब्स्क्वायरर्स न खाएं। इसके अलावा, उन खेतों से भेड़ के बच्चे की कटाई से सावधान रहें, जिन्हें भारी मात्रा में निषेचित किया गया है, क्योंकि पौधे नाइट्रेट्स के अस्वास्थ्यकर स्तर को अवशोषित कर सकते हैं.

वरमोंट एक्सटेंशन (और अन्य) के विश्वविद्यालय ने चेतावनी दी है कि पालक की तरह लाम्बक्स्क्वार्टर की पत्तियों में ऑक्सलेट होते हैं, जिनका उपयोग गठिया, गठिया, गठिया या गैस्ट्रिक सूजन वाले लोगों द्वारा सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, या जो गुर्दे की पथरी से ग्रस्त हैं.

कैसे उपयोग करने के लिए Lambsquarter मातम

जब खाना पकाने के मेमने का काम आता है, तो आप किसी भी तरह से पौधे का उपयोग कर सकते हैं। यहां कुछ विचार हैं:

पत्तियों को हल्के से भाप दें और उन्हें मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ परोसें.

Sauté lambsquarters और इसे जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी.

लैम्ब्स्क्वार्टर के पत्तों को हिलाओ और हलचल तलना में उपजाओ.

तले हुए अंडे या आमलेट में कुछ पत्ते जोड़ें.

रिकोटा पनीर के साथ लैम्ब्स्क्वायर की पत्तियों को मिलाएं और मिश्रण का उपयोग मैनीकॉटी या अन्य पास्ता के गोले बनाने के लिए करें.

लेट्यूस के स्थान पर सैंडविच में लैम्ब्स्क्वायरर्स पत्तियों का उपयोग करें.

फटे हरे सलाद में एक मुट्ठी पत्ते डालें.

स्मूदी और जूस में लैंब्सक्वार्टर मिलाएं.

अस्वीकरण: इस लेख की सामग्री केवल शैक्षिक और बागवानी उद्देश्यों के लिए है। औषधीय प्रयोजनों के लिए किसी भी जड़ी बूटी या पौधे का उपयोग या अंतर्ग्रहण करने से पहले, कृपया सलाह के लिए एक चिकित्सक, चिकित्सा हर्बलिस्ट या अन्य उपयुक्त पेशेवर से परामर्श करें.