हार्वेस्टिंग क्विन्स फ्रूट - क्विंस ट्री फ्रूट कैसे चुनें

Quince आपके लिए एक परिचित फल नहीं हो सकता है, लेकिन एक समय में यह घर के बाग में एक अत्यंत लोकप्रिय स्टेपल था। क्वीन फल चुनना कई परिवारों के लिए एक सामान्य फसल का काम था, फल के गंतव्य पर विचार करते समय एक घर का काम कम किया जाता था - जेली और जाम या सेब के पिस, सेब और साइडर में जोड़ा जाता है.

Quince, एक नियम के रूप में, पेड़ पर नहीं उगता है, लेकिन इसके बजाय, शांत भंडारण की आवश्यकता होती है। एक पूरी तरह से पकने वाला क्वीन पूरी तरह से पीला होगा और एक मीठा इत्र बुझाएगा। तो आप कैसे जानते हैं कि जब यह सीजन उठा रहा है?

जब आप हल्के हरे-पीले रंग से पतझड़ में सुनहरे पीले रंग में बदल जाते हैं, तो आमतौर पर अक्टूबर या नवंबर में फल पकने लगते हैं।.

क्विंस कैसे चुनें

पिकिंग क्वीन को देखभाल के साथ किया जाना चाहिए, क्योंकि फल आसानी से फलता है। पेड़ से फल छीनने के लिए बगीचे की कैंची की एक तेज जोड़ी का उपयोग करें। सबसे बड़े, पीले फल का चयन करें जो कि क्वीन फल की कटाई करते समय मुक्त होता है। क्षतिग्रस्त, उबला हुआ या गूदा फल न लें.

एक बार जब आप क्वीन की कटाई कर लेते हैं, तो उन्हें एक ही परत में एक शांत, सूखे, अंधेरे क्षेत्र में पकायें, प्रत्येक दिन फल को मोड़ दें। यदि आपने गोल्डन पीले की तुलना में हरियाली होने पर फल उठाया है, तो आप उपयोग करने से पहले 6 सप्ताह के लिए धीरे-धीरे इसे उसी तरह से काट सकते हैं। इस अवसर पर असभ्यता के लिए जाँच करें। अन्य फलों के साथ क्विंस को स्टोर न करें। इसकी मजबूत सुगंध दूसरों को दागदार कर देगी.

एक बार फल पकने के बाद इसका तुरंत उपयोग करें। यदि आप इसे बहुत लंबे समय तक छोड़ देते हैं, तो फल बहुत कम हो जाता है। Quince को 2 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, जिसे कागज़ के तौलिये में लपेटा जाता है और अन्य फलों से अलग रखा जाता है.